油酥火烧是我家最喜欢吃的面食之一，表皮酥脆，内芯暄软，层层叠叠，老少皆宜。但是这种含油分比较多的面食，还是不能经常吃哦。白居易曾赋诗一首称：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄于饥谗杨大使，尝香得似辅兴无。”说在咸阳买到饼很像长安辅兴坊的胡麻饼。胡麻饼的做法是取清粉、芝麻、五香、盐面、 清油、碱面、糖等为原 辅料，和面发酵，加酥入味，揪剂成型，刷糖色，粘芝麻，入炉烤制，因而白居易说“面脆油香”了。此做法与现代烧饼差不多，这可能就是油酥饼类的前身了吧。下面介绍一下油...
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荞面饸饹，古时候也称作河漏、合络、手搦饼，是用荞麦为主要材料制作的食品，是陕西的传统风味小吃之一。做好的荞面饸饹色泽黄亮，棉软筋韧，有一种独特的香味，让人久吃不厌，爱不释口！凉拌荞面饸饹，给荞面饸饹调入盐、香醋、芥末、蒜汁和油泼辣子，充分搅拌均匀后，一碗酸辣扑鼻的凉拌荞面饸饹就好了。吃起来爽然劲道而又特别的凉爽，是消夏去暑不可多得的好东西！荞面饸饹和芥末真的是最完美的搭配。芥末放得多了，荞面饸饹吃起来，就像是打通了“七窍六神”，那感觉很独特！而芥末也是凉拌荞面饸饹...
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很多粉丝说惠来的绿豆饼很好吃，那我们今天来安排一些，顺便带一些回去。好吧，可以走！潮汕特产最主要是好吃，我特别爱吃这个配茶特香！刚好赶上他们在制作豆辑，有点像麦芽糖的感觉，糖浆本来就麦芽糖加白糖一起熬起来的。靖海豆辑比较有代表性，就是这样子做的。哇好香！听说你们这个还上过东方甄选，将麦芽糖和花生混合，再人工用锤子捶打。这个要锤多少下？还是说让他把花生锤碎，捶散之后然后才好包。我也来试试看。好我拿一个锤子就好了。哇这个锤子真的有够重的。三下不行了。不行~再加油再试下...
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都一年了还在回味去年中秋节那个巴掌大的富贵皮皮虾。还是同样的地点，同样的那些人，同样的厦门传统中秋博饼活动，不同的是，每个人的心境又不一样了。这家泷悦广州菜可以说见证了我们这群人一年的变化。赶上博饼季，很难约上的包厢，还是在朋友的努力下安排上了，二楼一个比平时那个靠窗的包厢略小的包厢，能塞下我们六个人倒也足够，也可能是因为我最近确实瘦了的缘故，嘿嘿。虽说没有太多的装饰，也不失典雅，中式的氛围还是很容易让人静下心来细细品味每一道美食的，这家泷悦主打广州菜，粤菜中与潮...
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说到广西防城港就想到它是一座美丽的滨海城市、边关城市、港口城市，坐落在中国海岸线的最西南端，紧邻越南，北部湾的西南门户，防城港市被誉为\"中国第二侨乡\"。俗话说靠山吃山，靠海吃海，防城港的美食多是与海有关，也多了一些东南亚的自然风味，隐藏在防城港的美食到底有哪些？珍珠串用沙虫做成的香脆爽口的一道佳肴，沙虫营养丰富，干制后，煮汤乳白，味极鲜美，有\"天然味精\"之称。榄子焖沙箭榄子焖沙箭是东兴一带的特色菜肴，鱼肉嫩鲜，带有榄子的香气，是人们食粥下饭的首选。风吹饼风...
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有资料显示，当前全世界的绵羊品种有600多个，山羊品种有200多个。而我国的优良羊品种仍然以地方优良品种为主，然后引入国外优良的羊品种进行杂交改良，从而培育出适合当地气候条件的最优品种。今天笔者就为大家介绍我国公认的8种优良羊品种，其中包括以下4种绵羊和4种山羊，有养羊意向的朋友可从中做出选择。4种绵羊1.湖羊。湖羊这个品种主产于浙江省北部和江苏省南部的太湖流域地区。此品种本来是南方地区的一个优良绵羊品种，具有繁殖率高、全年发情、早期生长发育快、母性好等优点，现在...
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近期，温利平正在完成一幅名为“牛转乾坤”的作品。 刘小红 摄近期，温利平正在完成一幅名为“牛转乾坤”的作品。 刘小红 摄中新网吕梁3月16日电 题：山西民间艺人痴迷剪纸30余年：方寸之间的匠心与苦乐作者 刘小红16日，在山西柳林民间剪纸代表性传承人温利平的家中，窗户、沙发墙、卧室门上随处可见图案不一、风格不同的剪纸，让春节气氛犹存。现年56岁的温利平，迫于生计，多年来依靠装修工作养家糊口。但这位痴迷剪纸30余年、视其为终生爱好的民间艺人，只能在闲暇之余妙“剪”生花...
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□本报记者李洪翠刘英又是一年金秋至，9月23日迎来第五个中国农民丰收节，当天9时4分迎来秋分节气。此时的齐鲁大地，田间地头一派丰收忙碌的景象，农民脸上洋溢着收获的喜悦。烟台苹果、枣庄峄城石榴、泰安板栗、章丘大葱、黄河口大闸蟹、滨州沾化冬枣……秋姑娘携着“鲜”气十足的山东好品纷至沓来，在齐鲁的田野大地描绘出一幅绝妙的秋景图。山东好品，“鲜”在时令。在“仙境海岸 鲜美烟台”的秋天，一望无际的果园里，沉甸甸的苹果压弯了枝头，色泽鲜艳，个大形正、光滑细腻，咬一口细脆津纯，...
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历史长河，漫漫千年，自古就有“美食美景不可辜负”的共识，到唐宋时期，中国文人墨客也给我们留下众多美景配美食的绝妙佳句。唐代诗人张志和就曾在《渔歌子》中就这样描绘“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”欣赏着美丽景色，品尝山珍海味，更多的也是一种精神品味的寄托。今天小编就带各位走进一个神奇的地方，它的名字叫六盘水。六盘水位于贵州西部乌蒙山区，是贵州省6个地级市之一，这里年平均气温15℃，夏季平均气温19.7℃，冬季平均气温3℃。被中国气象学会授予“中国凉都”称号，也是全国...
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