鸡肉中含粗卵白22.9%、粗脂肪1.1%,人体一定氨基酸含量高,肉质好,似松针或羊毛,金阳丝毛鸡鸡肉香味怪异,是寰宇并世无双的大凉山“千年珍禽”。故外地大伙称为“松毛鸡”或“羊毛鸡”。
氨基酸总量为21.5%,这种鸡个人小、早熟、肉质鲜,养分价钱较高。正在奴隶社会时间。
因为该将全身羽毛呈丝状,血色单冠,颈、肩、小吃背、鞍、尾等处的丝状羽毛柔嫩,脚趾四个,但主翼羽、凯发平台-凯发旗舰厅副翼羽和主尾羽具有部门不完善的片羽。金阳丝毛鸡,鸡蛋中富含粗卵白、粗脂肪区分为12.9%、10.8%;酡颜色或紫血色,彝族百姓将其视为珍禽,公鸡体格中等巨细,虹彩桔黄或桔血色;金阳丝毛鸡的外观特色是全身羽毛呈丝状,头巨细适中,成熟较早,体躯稍短。大大批开胫羽,个人玄色。
与产于中邦江西、福筑和广东的丝毛鸡正在体形外观、出产机能和遗传性等方面均有明显的区别。金阳丝毛鸡豢养史册已有一千众年。站立端庄。四川特产——金阳思茅鸡具有发展较疾,皮肤白色,也有乌骨鸟皮鸟肉的个人,正在彝族1中纪录。
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