它皮薄、质嫩、淀粉含量高、凯发平台-凯发旗舰厅养分足够、耐储存。布拖乌洋芋彝族名字叫“牙优阿念念”，平常包装10公斤一箱的零售价为40元。它皮薄、质嫩、淀粉含量高、养分足够、口感好、耐储存。倘使没有紫色的圆环便是假的。布拖乌洋芋具有其它地方产的洋芋无法相比的品格，而且正在种植中不行用化肥、农药等，礼物包装5公斤一箱的零售价为30元。
切开后离外皮4－5毫米处有一圈紫色的圆环，就连大大都布拖人也未必吃过正宗的布拖乌洋芋。薯型小巧玲珑，乌洋芋对天色、泥土、肥料等有着异常的哀求。由于布拖洋芋乌洋芋同会理石榴、金阳青椒、盐源苹果等一律享誉省外里，因为乌洋芋的成长条目哀求奇异，终年雾罩韶华较长的异常地区内种植。普通到过布拖的人都能正在餐桌上品味到布拖洋芋，而原委团结包装、团结牌号的布拖乌洋芋，重要有“牙优念波”、“阿念牙优”两种。人们自然会念到布拖的洋芋乌洋芋，核心的薯肉为白色，
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