晋江特色美食小吃 泉州100家美食晋江第7家：临家闽南菜||红砖古厝里的别致盛宴-凯发平台

开在福建著名的闽南古厝群里，石板路、红砖厝、古木雕，在袅袅的南音里，寻找临家闽南菜的过程，本身就是一段美好的旅程。

临家闽南菜，新派闽南菜的典型代表，?泉州市区、晋江五店市传统文化街区和厦门等地方都有分店。

立足本土餐饮，定位应该是精致的中高端闽南本帮菜，同时网罗了厦门，泉州晋江、安溪、泉港等地的特色小吃；服务非常专业热情，隐约有模仿海底捞的架势。

偶有佳宾，真的可以尝试一下。饭前，游赏闽南古建筑群；饭后，到茶馆听一会南音。可以消遣极好的半日时光，闲适又惬意。

推荐菜品

1.丙洲剪蟹：如果在秋季当季，螃蟹膏满色红，铺垫的粉丝都很入味，是非常传统地道的闽南海鲜做法。

2.闽南煮套肠；如果不排斥小肠的，这是多层场子套起来的传统做法，非常有嚼劲又够熟，咸香劲道。

3.香煎山地鸡：跟天天渔港干煎河田鸡类似，老姜铺垫，充分发挥鸡的香气，肉质q弹又不会柴。这份菜比较贵。

4.鸡汤捞线面。闽南本地面线，鸡汤甜美，香菇虾仁鱿鱼海蛎等佐料丰富，是非常合算的主食。

5.海蛎紫菜煲：海蛎饱满新鲜，紫菜也是头水的，味道融合得非常成功。

综合体验

1.典雅别致。在闽南古代有钱人的房子里用餐，大堂敞亮通风，包厢私密性好，座位间隙充分。用餐之余可以逛逛街区，泡泡茶，听南音，也是接近当地文化的好机会。

2.菜品精致。很好地综合了传统风味和现代气息，菜品丰富，摆盘精致，总体不会让人失望。

3.定位清晰：面向品质和商务人士，所以私密性和总体氛围控制很好，既郑重又安逸，拿捏得非常准确。

基本信息

?1.地址：福建泉州晋江市五店市传统文化街区景点内。

2.人均：80元。

3.营业时间：11：00-14：00，17：30-22：00。