藏族人的古代的饼干小吃，普通提倡一天的摄取量正在200克以内即可，把牛奶打制散开出酥油此后，四川特产——西藏奶渣藏民奶渣是阿坝洲小金县的藏族特质美食。牛奶中的钙质、铁、剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水，若食用200克的奶渣即可得到2升牛奶的养分量。奶渣中富含卵白质、矿物质、乳糖、酵素及众种维生素。奶渣与酥油相伴而生，且无论男女老少都适宜。最值得留心的是，1升的牛奶约可提炼出100克的奶渣，由奶渣和酥油制成。凯发平台-凯发旗舰厅外出藏民常带奶渣以防水土不适。具有极强的助消用意，除患有肾脏疾病或对卵白质、钙质摄取量需更加限定的人应酌量食用，因为奶渣的卵白质含量较高，从牛奶奶中提制而成。把它倒入竹制斗形滤水留正在竹斗滤器中的即是奶渣。味酸！
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