摆地摊酱菜的制作方法(超市卖的酱菜是怎样做的)-凯发平台

摆地摊酱菜的制作方法(超市卖的酱菜是怎样做的)

1、咸菜丝一小碗，辣椒面适量，吃辣就多放一点，醋适量多一点，海天味极鲜几滴。等油凉透倒入。

2、要比烧菜的盐量再多一点点哦。干黄豆50克，水疙瘩200克。

3、生抽15克，葱姜十三香适量。干黄豆泡发。大约20天左右就可以开封食用了。一定要尽量压严实。

4、第二天早上就可以吃了。一定要封闭噢。中火慢慢熬煮，加入味精0，2斤装入坛中把菜淹没即可，准备一个可以熬煮的东西超市，爆香姜蒜辣椒。

5、盐适量，卷心菜1个。胡萝卜1个。芥菜疙瘩1个，小米辣若干。可以看到出来很多水，也可放些瓶装泡椒。

摆地摊酱菜的制作方法(超市卖的酱菜是怎样做的)

1、我喜欢吃脆的。横着切成一两公分宽的块，是这几天低温晾晒了两天的样子。

2、然后用食盐拌匀，准备200毫升水，倒入晾凉的酱油。把作料放在白菜里。

3、然后用手将菜里的水分攥出。处理好的卷心菜晾晒一两天，天气好就一天，倒入适量植物油烧热，我们让它放一边发酵。

4、就可以轻轻按压一下了。放在干燥通风的阳台晾晒一天。

5、如果喜欢吃艮啾啾的制作方法，待入味即可食用怎样。辣椒面搅拌均匀。现在糯米粉糊是温热的。在所有过程中不能有一丁点的油出现。